Kennen Sie schon Aroniabeeren oder möchten Sie noch mehr darüber erfahren? Schon seit 2017 gedeihen "Apfelbeeren" auf einer kleinen Plantage in Mitterteich im Bioanbau im rauen Oberpfälzer Klima ganz prächtig. Peter Jacobey teilt seine Erfahrungen zum Anbau und zur Pflege der Sträucher. Er zeigt seine Erntemaschine und führt vor, wie er den Reifegrad der Beeren bestimmt. Über die Inhaltsstoffe und die Verarbeitung der Apfelbeeren informiert Hedwig Jacobey. Sie hat eine kleine Verkostung mit Saft- und Fruchtzubereitungen vorbereitet und hält dafür erprobte Rezepte bereit.